嚥下障害(えんげしょうがい) 2015.08.18 2016.01.25 嚥下障害(えんげしょうがい)とは、食べ物や飲み物などを飲み込む動作(嚥下)が、疾患や障害によって正常に行われない状態のことです。誤嚥による誤嚥性肺炎のリスクが高いため、食事はきざみ食、ペースト食(ミキサー食)、とろみ食など特殊な調理をしたものが好ましい。 介護用語辞典 知りたい介護の専門用語を検索してみよう! あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 や行 ら行 こんな記事も読まれています この記事に共感できたら